Terong Cah Paprika

Terus terang saya sering mati gaya kalau mengolah terong. Selama ini pilihannya kalau tidak balado ya dimasak sayur lodeh. Monoton banget ya?! Sampai beberapa hari kemarin, terpikir ingin memasak terong dengan bumbu yang lain. Cek di dalam kulkas ternyata masih ada paprika merah dan hijau. Jadilah terong cah paprika.

Saya masih menggunakan saus tiram sebagai bumbu dominannya. Saus tiram ini bumbu andalan saya deh karena suami suka masakan yang memakai saus tiram. Selain rasanya yang gurih dan sedap, memasak pakai saus tiram juga tidak butuh waktu lama tapi maknyuuss. Coba saja mengubek-ubek menu di dapur ini, pasti banyak menemukan resep yang pakai saus tiram. Benar-benar bumbu andalan deh pokoknya.

O iya, untuk mengurangi minyak, terongnya bisa di bakar di wajan teflon hingga matang. Tidak kalah sedapnya kok ;)

Beef Broccoli (Daging Cah Brokoli)

Ini salah satu olahan daging yang praktis. Tidak perlu banyak bumbu. Proses memasaknya juga tidak butuh waktu lama. Tapi rasanya tetap sedap. Dinikmati dengan nasi hangat kepul-kepul, hmmmm.... Menu ini salah satu andalan saya kalau ga bisa lama-lama di dapur.

Memangnya kapan ya saya berlama-lama di dapur?? Mungkin kalo pas ada order kue/cake. Tapi kalo untuk memasak menu sehari-hari, kapan ya??! :D Upps, salah fokus. Abaikan saja ya. Topiknya tentang daging dan brokoli kok malah ngelantur. Lanjut masak aja ah, biar cepat bisa makan

Nasi Liwet Teri

Saya mengenal nasi liwet sejak tinggal di Cibinong. Sebelumnya tau nasi kuning, nasi uduk atau nasi gemuk (kalo di Sumatra). Nasi tersebut rasanya gurih sedap semua. Perbedaannya, nasi liwet tidak memakai santai. yang membuat gurih adalah tumisan bawang merah dan bawang putih yang dicampurkan dengan air saat memasak nasi.

Beberapa waktu lalu saya melihat foto teman yang sedang berpesta nasi liwet. Lengkap dengan ikan asin, sambal dan lalapan. Benar-benar membuat saya ngiler deh... Jadilah saya bikin nasi liwet tapi masaknya pake rice cooker aja. Lauknya saya pake bacem tempe tahu, balado terong dan lalapan. Wuiih.... sedap banget!! Suami saya juga sampe nambah-nambah makannya.

Sebenarnya nasi liwet lebih sedap kalo dimasak memakai panci khusus. Aduuh panci apa ya namanya??? Rasanya udah dikasih tahu, tapi kurang faamiliar dengan panci tersebut.
Lupakan soal panci, kita buat pake rice cooker aja yuuk. Mariii..... ;)