Monday, 1 September 2008

Fruits Salad

Kami mengucapkan selamat menjalankan shaum Ramadhan, smoga ALLAH SWT selalu melimpahkan kemudahan, keberkahan dan maghfirah-Nya bagi kita semua. Amien.
-kru & penikmat Dapur Mungil-
Sajian salad buah dengan simple dressing ini menyegarkan lho... Bisa juga jadi alternatif untuk berbuka puasa. Atau kalo mau dijadikan dessert juga ga masalah. Yang jelas, gula reduksi yang dihasilkan dari fresh fruits sangat baik untuk tubuh yang sekian jam tidak diisi makanan. Gula reduksi itu dapat langsung diserap oleh tubuh untuk menggantikan energi yang hilang saat berpuasa. Trus karena kaya serat, bikin lancar ke belakang. Sst.... kebelakang mana tuh??? ;)

Bahan :
Aneka buahan segar sesuai selera.
(Saya pake : 2 buah kiwi, 1 untai anggur kecil, 2 buah nashi/pear Jepang).
Agar-agar/jelly rasa buah secukupnya.

Simple dressing :
4 sdm susu kental manis
6 sdm mayones
1 sdm air lemon
1/4 sdt garam halus

Cara membuat :
1.Cuci bersih dan potong -potong aneka buahan lalu tiriskan.
2. Agar/jelly diiris dadu kecil.
3. Campur buah dan agar/jelly di atas dalam satu wadah.
4. Buat dressing dengan mencampur semua bahan, aduk rata.
5.Siram dressing ke atas campuran buah dan agar/jelly, aduk-aduk sedikit. Lalu simpan dalam pendingin kurleb 30 menit.
6. Siap disajikan.
Untuk 4 porsi.
Post a Comment