Tuesday, 22 September 2009

Puding Tape Ketan Hijau

Taqabbalallahu minna wa minkum
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H

Masih menggunakan tape ketan hijau nih. Kali ini tape dibikin puding untuk makanan penutup.

Bahan :
1 bks agar-agar putih
100 gr tape ketan hijau
120 gr gula pasir (kalo suka manis, bisa ditambah)
100 ml air
700 ml santan
1/4 sdt garam
1/2 sdt pandan pasta

Cara membuat :
1. Campur 1 sdt agar-agar, 1 sdm gula pasir dan 100 ml air, didihkan langsung angkat. Lalu campur dengan tape ketan, aduk rata kemudian tuang ke dalam loyang yang telah dibasahi air. Biarkan hingga setengah beku.
2. Campur sisa agar, gula, garam, santan dan pandan pasta. Didihkan sambil diaduk agar santannya tidak pecah. Kemudian tuang ke dalam loyang tadi.
3. Biarkan dingin.

Untuk 2 loyang setengah lingkaran.
Post a Comment